当你投诉商家售卖过期啤酒后，消费者协会或市场监督管理局会根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定进行调查。依据该法第三十七条，这些机构有权对商品和服务进行社会监督，保护消费者合法权益。他们可能会要求商家提供进货凭证、销售记录等证据，以核实过期啤酒的情况，并根据调查结果对商家进行相应的处罚，如罚款、没收违法所得等，以保障你的合法权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫投诉商家售卖过期啤酒时，你可准备以下材料以加快处理进程：1.购买凭证，如收据或发票，证明你与商家的交易关系；2.过期啤酒的照片或视频，作为直接证据；3.如已食用并造成损害，可提供医疗证明。这些材料有助于消费者协会或市场监督管理局更快地了解并处理你的投诉。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度，商家售卖过期啤酒应承担以下责任：一是民事赔偿责任，根据《消费者权益保护法》，商家需退还货款并赔偿消费者因此受到的损失；二是行政责任，市场监督管理部门可对商家进行罚款、没收违法所得等行政处罚；三是如造成严重后果，如消费者健康受损，商家还可能承担刑事责任。
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